Horecabedrijf 't Barbeknoeierke in Bree is gespecialiseerd in de organisatie op verplaatsing van grillbuffetten. In hun nieuwe vestiging op de Industriezone Vostert in Bree, beschikken ze over een ruime keuken voor het voorbereiden van de gerechten. Zij waren op zoek naar een grote, industriële dampkap. Dit voor de afzuiging van kookdampen van 2 steamers, 1 pastakoker, 1 kookketel en 1 gasvuur. Aangezien zij reeds meermaals de zomerbarbecue bij Limoco verzorgden, wisten zij dat ze bij ons aan het juiste adres waren voor de constructie van een dampkap op maat. Het resultaat is een modulaire dampkap, van 5,5 meter lang met een capaciteit van 6.000 m³ per uur. Op vraag van de klant werden alle bouten en schroeven volledig weggewerkt, om alles makkelijk te kunnen poetsen en om te vermijden dat er vetresten achterblijven op moeilijk bereikbare plaatsen. Met een uitvoering in geborsteld inox heeft de klant tegelijk een functionele én een mooie afzuiging.